CookPal AI
فطائر البطاطس المحشوة

فطائر البطاطس المحشوة

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 دقيقة
  • 8 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • البروتين

    • 🥓 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد
    • 🥚 بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة قليلاً
  • الخضروات

    • 🧅 بصلة صغيرة واحدة، مفرومة
    • ساق كرفس واحد، مفروم
    • 🧄 ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
    • 1 ¼ أكواب من البطاطس المهروسة
  • منتجات الألبان

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    • 🧀 1 كوب من جبن الشيدر الأمريكي المبشور
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الكريما الحامضة
  • البهارات والتوابل

    • ¼ ملعقة صغيرة من خردل أصفر جاهز
    • ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    • رشة واحدة من صلصة حارة
  • الطحين والزيوت

    • ¾ كوب من الدقيق العادي
    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات

الخطوات

1

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح بنيًا بالتساوي، حوالي 10 دقائق. يُصفى على مناشف ورقية؛ احتفظ بالقطرات في المقلاة. يُفتت لحم الخنزير المقدد.

2

تذوب الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والكرفس والثوم؛ تُطهى حتى تصبح طرية وبنية خفيفة، حوالي 15 دقيقة. تُنقل الخضروات ولحم الخنزير المقدد إلى وعاء كبير؛ تُمزج مع البطاطس المهروسة والجبن والدقيق والبيض والخردل والفلفل الأسود وصلصة حارة للدمج.

3

سخن زيت الخضروات في نفس المقلاة على نار متوسطة. ضع خليط البطاطس على دفعات بواسطة ملعقة، واضغط عليه قليلاً؛ تُطهى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين، من 5 إلى 7 دقائق. قدمها مع الكريما الحامضة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

203

سعرات حرارية

  • 7g
    بروتين
  • 16g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بلحم الديك الرومي المقدد أو حذفه تمامًا للحصول على خيار نباتي.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.تجميد فطائر البطاطس في أجزاء فردية يجعل من السهل إعادة تسخينها للوجبات السريعة.استخدم مقلاة غير لاصقة أو أضف المزيد من الزيت لمنع الالتصاق.