سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش طبق خبز بحجم 9 × 13 بوصة باستخدام بخاخ الطهي.

أحضر وعاء كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. اطهو المكرونة بالمرفقين في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللقمة، حوالي 8 دقائق. صفيها.

اخفق الحليب والبيض معًا في وعاء.

وزّع نصف كمية المكرونة المطبوخة على قاع الطبق المُعد، ثم غطِّها بنصف كمية الشيدر؛ كرر الطبقات مرة أخرى. اسكب خليط الحليب والبيض فوق الوجه، بحيث يمتلئ الطبق حتى ثلاثة أرباعه. رش الملح فوق الوجه.