تُمزج المكونات التالية في وعاء كبير: الحليب الدافئ، الزيت النباتي، السكر، البيضة، الخميرة الفورية، الملح، والهيل. يُضاف الطحين تدريجيًا بمعدل كوب واحد في كل مرة حتى يسهل التعامل مع العجين.

يُعجن العجين على سطح مستوٍ حتى يصبح غير لزج. يُعاد إلى الوعاء، يُغطى، ويُترك ليختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 1 ساعة).

يُضغط على العجين بلطف، يُعجن قليلًا مرة أخرى، ويُقسم إلى 4 أجزاء متساوية. يُشكل كل جزء على شكل كرة، مع الإبقاء عليها مغطاة لمنع الجفاف.

يُفرد أحد كرات العجين على سطح مرشوش بالطحين بسمك 1/3 بوصة، ثم يُقطع إلى 4 مثلثات. كرر العملية مع الكرات الأخرى مع الإبقاء عليها مغطاة.

سخّن حوالي 2 بوصة من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير على حرارة متوسطة.