CookPal AI
recipe image

شطة المانجو

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 240 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🍭 6 أكواب من السكر الأبيض
    • 🍯 6 أكواب من السكر البني
    • 🍶 3 أكواب من الخل الأبيض المقطر
    • 5 فلفل أحمر حار صغير، منزوع البذور ومفروم
    • 4 ملاعق صغيرة من التوابل المطحونة
    • 2 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون
    • 2 ملعقتان صغيرتان من جوزة الطيب المطحونة
    • 🍂 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشير
    • 🧅 2 بصل كبير، مفروم
    • 1 كوب من الزبيب الذهبي
    • 1 كوب من الزبيب
    • ½ كوب من الزنجبيل الطازج المفروم
    • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم
    • 🥭 16 كوب من شرائح المانجو نصف الناضجة
    • 🌰 ½ كوب من اللوز المقطع (اختياري)

الخطوات

1

اجمع المكونات.

2

تُمزج السكر الأبيض والسكر البني والخل والفلفل الحار والتوابل والزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل والملح في قدر كبير. تُغلى المكونات وتُترك على النار لمدة 30 دقيقة.

3

يُضاف البصل والزبيب الذهبي والزبيب والزنجبيل الطازج والثوم؛ يُغلى المزيج لمدة 30 دقيقة إضافية.

4

يُضاف المانجو (واللوز إذا تم استخدامه)؛ يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

5

تُعبأ الشطة في برطمانات ساخنة ومعقمة، مع ملء حتى 1/4 بوصة من الأعلى.

6

مرر سكينًا نظيفًا أو ملعقة رفيعة حول داخل البرطمانات لإزالة أي فقاعات هواء. امسح الحواف بمنديل ورقي مبلل لإزالة أي بقايا. تُغطى بغطاء وتُحكم الحلقات بإحكام.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

46

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

لحصول على قوام متسق، استخدم المانجو نصف الناضج لموازنة الحلاوة والصلابة.عقم البرطمانات والأغطية قبل تعبئتها بالشطة لضمان عمر تخزين أطول.اضبط مستوى التوابل والفلفل لتتناسب مع ذوقك الشخصي.تعمل هذه الشطة بشكل جيد كإضافة للحوم أو كطبق جانبي مع الخبز.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.