الضلوع المطلية بشراب القيقب
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
الضلوع المطلية بشراب القيقب
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 85 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
المكونات
اللحوم
- 3 أرطال من الضلوع الخلفية الصغيرة للخنزير
الصلصة والتوابل
- ¾ كوب شراب القيقب
- 🍅 2 ملعقتان كبيرتان من السكر البني المعبأ
- 2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
الخطوات
ضع الضلوع في قدر كبير، وقم بتغطيتها بالماء. غطِّها واتركها تغلي ببطء لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج اللحم. صفيها وانقل الضلوع إلى طبق ضحل.
في وعاء صغير، اخلط شراب القيقب، السكر البني، معجون الطماطم، الخل، صلصة رسيستيرشاير، الملح، ومسحوق الخردل. أحضر الخليط لدرجة غليان منخفضة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر. دعه يبرد قليلاً ثم اسكبه فوق الضلوع، واتركه يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين.
جهز الشواية للطهي باستخدام الحرارة غير المباشرة. أزل الضلوع من التتبيلة. انقل التتبيلة إلى وعاء صغير واطبخها على نار هادئة لبضع دقائق.
ادهن المشبك بالزيت بشكل خفيف. اطبخ لمدة حوالي 20 دقيقة مع دهن الخليط المطبوخ باستمرار حتى يتماسك القوام بشكل جيد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
485
سعرات حرارية
- 24gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 30gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل النتائج، اسمح للضلوع بالتبل لمدة أطول لتعزيز النكهة.استخدم حرارة غير مباشرة على الشواية لمنع حرق التتبيلة.إذا لم يكن لديك شواية، يمكنك إنهاء طهي الضلوع في الفرن عند درجة حرارة 375 فهرنهايت.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.