قم بإذابة مسحوق الشاي الأخضر في ملعقتين صغيرتين من الماء لتكوين مزيج الشاي الأخضر.

اخلط صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.

أضف جبن الماسكربوني واخلط حتى يصبح الخليط سلسًا.

قم بخفق الكريمة السائلة حتى تصبح ثقيلة بمقدار 80%، ثم أضفها إلى خليط الكريمة.

رتب أصابع ليدي فينجر في وعاء واسكب فوقها مزيج الشاي الأخضر.

ضع طبقات من الكريمة وفوقها أصابع ليدي فينجر بشكل متكرر.

قم بتبريد الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى يتماسك.