جيركي اللحم البقري الخاص بماكاجين
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
جيركي اللحم البقري الخاص بماكاجين
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل
- 🥢 1/4 كوب صلصة تيرياكي
- 🟤 1/4 كوب صلصة ورسيسترشاير
- 1/4 كوب خل بلسمي
- 🧄 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 🧅 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقتان صغيرتان من نكهة الدخان السائل
- 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 قطرات من صلصة حارة (مثل صلصة ديف's Insanity ®)، أو حسب الذوق
اللحم
- 🥩 1 رطل من شريحة اللحم العلوية، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- ⚫ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات
قم بخلط صلصة التيرياكي، صلصة ورسيسترشاير، الخل البلسمي، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، نكهة الدخان السائل، الملح، وصلصة الحارة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
أضف شرائح اللحم وقم بتغطيتها بالتساوي بالتتبيلة. اغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
سخن الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم وضع فوقها رف سلكي.
أزل شرائح اللحم من التتبيلة واحرص على التخلص من التتبيلة الزائدة. تخلص من التتبيلة المتبقية.
ضع شرائح اللحم على الرف السلكي ورشي الفلفل الأسود.
اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح جافًا وثابتًا، لمدة لا تقل عن 3 ساعات. اترك الجيركي ليبرد تمامًا قبل تخزينه في حاوية مغلقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
163
سعرات حرارية
- 21gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
لنكهة إضافية، يمكنك إضافة توابل المفضلة لديك أو تعديل مستوى الصلصة الحارة.تأكد من أن شرائح اللحم مقطعة لسمك متساوٍ لتجفيف متساوٍ.احفظ الجيركي في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته لمدة تصل إلى 1-2 أسابيع.يمكن تعديل هذه الوصفة لاستخدام المجفف إذا كان لديك واحد متاح.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.