في وعاء، اخلط اللحم المفروم والجزر المفروم والفطر الشيميجي مع إضافة الملح والفلفل. شكّل الخليط إلى كرات لحم.

قم بتسخين الزيت في مقلاة وقلّب كرات اللحم على نار متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي من كل الجهات.

أخرج كرات اللحم من المقلاة وأضف السبانخ وقلبها قليلاً.