سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تذويب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يُقلى الفلفل الأخضر الحلو المفروم، البصل والثوم حتى تصبح الخضروات طرية قليلاً، حوالي 120 ثانية.

أضف السجق المفروم ولحم البقر إلى القدر. اطبخ حتى يتفتت اللحم ويصبح بنيًا، حوالي 600 ثانية. صفي الدهون وتبّل الخليط بالملح والفلفل والأوريغانو ومسحوق الثوم.

قلّب الطماطم المقطعة، الأرز المطهي، معجون الطماطم وصلصة ورشيسترشاير. اتركه حتى يسخن، حوالي 300 ثانية.

انقل الخليط إلى طبق خبز كبير. في وعاء منفصل، اخفق شوربة الطماطم المكثفة مع الماء حتى يصبح ناعمًا. اسكبه فوق طبقة اللحم في طبق الخبز.

رشي الجبن الشيدر بالتساوي على سطح الكسرولة.