
أسياخ السلمون المشوية على الطريقة المتوسطية
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
أسياخ السلمون المشوية على الطريقة المتوسطية
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المنقوع
- ½ كوب صلصة تزاتزيكي
- 🍋 ليمونة واحدة، مبشورة
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 🐟 1 رطل من شرائح السلمون، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
- 🧄 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
الخضروات
- 2 فلفل أخضر حلو متوسط الحجم، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
- 🍅 1 باينت من الطماطم الكرزية
- 🧅 ½ بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
التزيين
- ¼ كوب جبن فيتا
- صلصة تزاتزيكي إضافية للتقديم
الخطوات
يُمزج صلصة التزاتزيكي، قشر الليمون وعصير الليمون في وعاء. يُضاف السلمون ويُقلب لتغطيته، ثم يُترك ليتمتص النكهة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
سخّن الشواية الخارجية على حرارة متوسطة وادهن الشبكة بالقليل من الزيت.
اخلط الثوم، الأوريجانو وزيت الزيتون في وعاء. أضف الفلفل الأخضر، البصل الأحمر والطماطم الكرزية.
أدخل السلمون، الطماطم الكرزية، البصل الأحمر والفلفل الأخضر على 8 أسياخ، مع البدء والانتهاء بالسلمون.
شوي أسياخ السلمون على الشواية الساخنة، مع التقليب كل 5 دقائق، حتى يصبح السمك غير شفاف، حوالي 15 دقيقة. ضع فوقها جبن الفيتا وقدّمها مع صلصة التزاتزيكي الإضافية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
174
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 6gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
انقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي لمنع الاحتراق.استخدم الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس كزينة إضافية للنكهة والمظهر.قدم الطبق مع خبز البيتا الدافئ أو سلطة على الطريقة المتوسطية للحصول على وجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.