CookPal AI
recipe image

كوكيز السكر الناعم الخاص بميشيل

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 49 Min
  • 60 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرطبة

    • 🧂 1 ½ كوب من السكر الأبيض
    • 🧈 1 كوب من السمن
    • 🥚 3 بيضات
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

  • المكونات الجافة

    • 🍚 3 ½ أكواب من الدقيق العادي
    • 2 ملعقتان صغيرتان من كريم التارتار
    • 🥄 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح

الخطوات

1

تُخفق السكر والسمن في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. تُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف خلاصة الفانيليا.

2

يُضاف الدقيق وكريم التارتار وبيكربونات الصوديوم والملح تدريجيًا إلى خليط البيض. تُخلط باليد حتى تتجانس. غطّها واحفظ العجين في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

3

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتبطين صواني الخبز بورق الزبدة.

4

افرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمك يتراوح بين 1/8 إلى 1/4 بوصة وقطّعه إلى الأشكال المفضلة لديك. ضع الكوكيز على صواني الخبز المُعدّة.

5

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 6 إلى 8 دقائق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

77

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 11g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

برّد العجين جيدًا للحفاظ على الشكل أثناء الخبز.استخدم ورق الزبدة لمنع الكوكيز من الالتصاق وضمان الخبز بالتساوي.دع الكوكيز يبرد تمامًا قبل تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.