CookPal AI
القرنبيط والبازلاء في صلصة الكريمة باستخدام الميكروويف

القرنبيط والبازلاء في صلصة الكريمة باستخدام الميكروويف

تكلفة $5, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 9 دقيقة
  • 6 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • الخضروات

    • 🥦 2 كوب قنبيط
    • 1 كوب بازلاء
    • 🧅 1/4 كوب بصل
    • 💧 2 ملعقتان كبيرتان ماء
  • منتجات الألبان والدهون

    • 🧈 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة
    • 🥛 1/2 كوب حليب
  • التوابل والإضافات

    • 1 ملعقة كبيرة دقيق
    • 1/2 ملعقة صغيرة رقائق البقدونس
    • 1/2 ملعقة صغيرة مرقة الدجاج
    • 🧂 1/8 ملعقة صغيرة ملح
    • رشة من الفلفل الأسود المطحون
    • الفلفل الأحمر الحلو (حسب الحاجة)

الخطوات

1

اغسل اليدين بالماء والصابون.

2

يُمزج القرنبيط، البازلاء والماء في طبق خزفي سعة 1 لتر. يُغطى ويُطهى في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التحريك بعد نصف الوقت. يُترك ليبرد وهو مغطى.

3

ضع البصل والزبدة في كوب قياس سعته 2 كوب. اطهوهما في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1 إلى 1 1/2 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا.

4

يُحرّك الدقيق ويُطهى في الميكروويف لبضع ثوانٍ حتى تبدأ فقاعات الخليط بالظهور.

5

أضف المكونات المتبقية (الحليب، البقدونس، المرقة، الملح، الفلفل والفلفل الأحمر الحلو) واطبخهم في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1 1/2 إلى 2 دقيقة مع التحريك كل دقيقة حتى يثخن الخليط.

6

صُف الخضروات واحتفظ بالسائل لاستخدامه في الشوربات إذا أردت. صُب الصلصة الكريمية فوق الخضروات وقلّب لتغطيتها بالتساوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

53

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 1g
    دهون

💡 يمكنك استبدال الزبدة بزيت الزيتون كخيار صحي للدهون.أضف بعض الجبن المبشور لمزيد من الكثافة إذا أردت.جهّز المزيد من الصلصة؛ فهي تتناسب جيدًا مع البطاطس المخبوزة أو المعكرونة.