في وعاء، اخلط البيض والحليب معًا باستخدام المضرب حتى يصبح المزيج متجانساً.

صب خليط البيض في مقلاة مسخنة مسبقاً واطبخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام أعواد الأكل.