اكسر البيض وضعه في وعاء، ثم قم بخفقه جيداً.

قم بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضفه ببطء إلى خليط البيض مع التحريك المستمر، وأضف السكر كنكهة.

قم بتصفية الخليط، ثم اسكبه في وعاء البخار وقمه بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو طبق صغير.