سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

افرد عجينة الكرواسون على حصيرة خبز سيليكون أو سطح عمل مدهون قليلاً وافصلها إلى 4 مستطيلات؛ اضغط بإحكام على التمزقات القطرية بأصابعك لتنعيمها.

اخلط السكر البني والقرفة في وعاء صغير؛ رش الخليط بالتساوي فوق المستطيلات.

لف كل مستطيل إلى شكل سجل بدءًا من الجانب الأطول؛ قم بتقطيع كل سجل إلى شرائح بسمك ½ بوصة. رتب لفائف القرفة قريبة من بعضها البعض على صينية الخبز المُعدة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، من 10 إلى 13 دقيقة. انقل لفائف القرفة إلى طبق واتركها لتبرد لمدة 1 دقيقة.

بينما تُخبز لفائف القرفة، اخلط السكر البودرة، الحليب، والفانيليا في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا.