اكسر البيض في وعاء، أضف الحليب والملح، ثم امزج جيداً.

قم بإذابة الزبدة في المقلاة، واسكب خليط البيض بالمقلاة.

عندما يبدأ خليط البيض بالتماسك ولكنه لا يزال رطبًا، قم برش الجبن المبشور على الوجه وحرك المقلاة قليلاً لإتمام الطهي.