CookPal AI
recipe image

فريتاتاس نباتية صغيرة

تكلفة $8.5, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 7 عدد الوجبات
  • $8.5

المكونات

  • التحضير

    • بخاخ الطهي

  • الخضروات

    • 🍄 1/2 كوب من الفطر المفروم ناعماً
    • 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
    • 1 1/2 أكواب من السلق السويسري المقطع رقيقاً
    • 🍅 2 ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة بالشمس، والمصفاة والمفرومة

  • التوابل

    • 1/2 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس
    • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الديجون

  • منتجات الألبان

    • 🧀 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور خشناً
    • 🥛 1/4 كوب حليب

  • البيض

    • 🥚 4 بيضات كبيرة

  • متفرقات

    • 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة
    • 💧 1 ملعقة كبيرة ماء

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن 7 أكواب من قوالب المافن باستخدام بخاخ الطهي.

2

تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الفطر وأعشاب بروفانس والملح والفلفل؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح الفطر طرياً ويبدأ في التحول إلى اللون البني، حوالي 5 دقائق. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى حتى يصبح طرياً لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف السلق والماء؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يذبل، حوالي دقيقتين. تُرفع المقلاة عن النار وتُترك لتبرد لمدة 5 دقائق.

3

يُخفق البيض مع الحليب وجبن البارميزان والخردل الديجون في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط جيداً. يُضاف خليط الفطر والطماطم المجففة بالشمس. يُسكب خليط البيض في قوالب المافن المحضرة.

4

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنتفخ وتتحول إلى اللون البني الذهبي، حوالي 15 دقيقة. اترك الفريتاتاس لتبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من قوالب المافن.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

76

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من دهن قوالب المافن جيداً لمنع الالتصاق.لإضافة نكهة إضافية، يمكنك رش القليل من رقائق الفلفل الحار أو إضافة المزيد من جبن البارميزان.قدمها مع سلطة خضراء طازجة لوجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.