CookPal AI
recipe image

باذنجان مقلي بالميزو

تكلفة $5, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • الخضروات

    • 🍆 2 باذنجان (مقطّع إلى شرائح مستديرة)
    • 2 ملعقة كبيرة ميزو
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
    • بصل أخضر مفروم (حسب الذوق)

الخطوات

1

قطّع الباذنجان إلى شرائح مستديرة وانقعه في الماء لمدة عشر دقائق للتخلص من المرارة.

2

اخلط الميزو وصلصة الصويا والسكر لإعداد التتبيلة.

3

سخّن زيت السمسم في مقلاة واطبخ الباذنجان على الجانبين حتى يتحمر.

4

أضف التتبيلة وامزجها جيدًا مع الباذنجان.

5

قدّم الطبق وزيّنه بالبصل الأخضر المفروم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

150

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 8g
    دهون

💡 نصائح

نقع الباذنجان يزيل المرارة.خلط التتبيلة مسبقًا يسهل عملية الطهي.يمكن استخدام السمسم الأبيض بدلاً من البصل الأخضر لإضافة نكهة مميزة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.