ستروجانوف اللحم البقري الخاص بميزي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
ستروجانوف اللحم البقري الخاص بميزي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحوم
- 🐄 450 غرام من اللحم البقري المفروم
التوابل
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقتان صغيرتان صلصة ورشيسترشاير
- ¾ ملعقة صغيرة خردل مُحضّر
منتجات الألبان
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ¼ كوب كريمة حامضة خفيفة
- ¼ كوب جبن كريمي خفيف، طري
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم
أخرى
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب مرق لحم
الخطوات
سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. افرم اللحم البقري المفروم في المقلاة الساخنة؛ تبل بالملح والفلفل. قم بطهي اللحم مع التحريك حتى يصبح بنيًا تمامًا لمدة 7 إلى 10 دقائق. صفي أي دهون زائدة وتجاهلها. انقل اللحم إلى وعاء.
أذب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. قم بطهي البصل والثوم في الزبدة الساخنة مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 5 دقائق. أضف الدقيق إلى خليط البصل؛ قم بالطهي مع التحريك حتى يصبح الدقيق بنيًا لمدة حوالي دقيقة واحدة. أعد اللحم إلى المقلاة؛ قلب الخليط. صب مرق اللحم فوق الخليط في المقلاة؛ احضره ليغلي. قلب صلصة ورشيسترشاير والخردل في الخليط.
ضع غطاءً على المقلاة، خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واطبخ الخليط على نار هادئة حتى يصبح قوامه مثل المرق، حوالي ساعة واحدة.
قلب الكريمة الحامضة وجبن الكريم في خليط اللحم للتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
329
سعرات حرارية
- 24gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 قدم الطبق مع شعرية البيض لوجبة كاملة.يمكنك استبدال لحم الديك الرومي المفروم بلحم البقر المفروم لخيار أخف.اضبط كمية الجبن الكريمي والكريمة الحامضة لتحقيق القوام الكريمي الذي تريده.