CookPal AI
recipe image

فطيرة التوت الأزرق الخاصة بأمي

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • عجينة الفطيرة

    • 1 (14.1 أونصة) عبوة من عجينة الفطيرة المزدوجة، مذابة

  • الحشوة

    • 4 أكواب من التوت الأزرق الطازج
    • 🧂 ⅔ كوب سكر أبيض
    • 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستعمالات
    • 1 ملعقة كبيرة تابيوكا سريعة الطهي
    • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 🍋 1 ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 🍋 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
    • 🧈 ½ ملعقة كبيرة زبدة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

2

قم بتبطين قالب فطيرة بحجم 9 بوصات بطبقة واحدة من عجينة الفطيرة.

3

ضع التوت الأزرق في وعاء كبير. اخلط السكر والدقيق والتابيوكا وجوزة الطيب والملح في وعاء صغير؛ ثم قم بإضافتهم إلى التوت الأزرق. أضف عصير الليمون والقشر واخلط حتى يتجانس الخليط؛ اتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. قم بمزج خليط التوت جيدًا، ثم ضعه في العجينة الموجودة في قالب الفطيرة. غطِّ العجينة بالزبدة وغطِّها بالجزء الآخر من العجين.

4

اخبز الفطيرة على الرف السفلي للفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق. خفف درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز حتى يبدأ الحشو في الغليان، حوالي 30 دقيقة أخرى.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

238

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 40g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قشرة فطيرة أكثر تزيينًا، استخدم قوالب الكوكيز لإنشاء أشكال للجزء العلوي من القشرة.تأكد من أن الفطيرة تبرد بشكل كافٍ قبل التقديم لمنع الحشو من الانسكاب.إذا لم يكن التوت الأزرق الطازج متاحًا، يمكن استخدام المجمد؛ فقط قلل وقت الانتظار.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.