فطيرة الدجاج بالقدر الخاصة بأمي
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12
فطيرة الدجاج بالقدر الخاصة بأمي
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $12
المكونات
المكونات الأساسية
- 🧈 ⅓ كوب زبدة
- 🧅 ⅓ كوب بصل مفروم
- 🌾 ⅓ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 🍲 1 ¾ أكواب مرق دجاج
- 🥛 ⅔ كوب حليب
- 🍗 2 أكواب دجاج مطبوخ ومقطع
- 1 (علبة 14.5 أوقية) بازلاء وجزر
- ½ (علبة 15 أوقية) بطاطس جديدة كاملة، مصفاة
- 1 (علبة 14.1 أوقية) عجينة فطيرة بطبقتين، مذابة
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك البصل، الدقيق، الملح والفلفل في الزبدة الساخنة حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق.
يُسكب المرق والحليب؛ يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتكاثف قليلاً، حوالي دقيقة واحدة. أزل المقلاة من الحرارة وأضف الدجاج، البازلاء والجزر، والبطاطس.
ضع عجينة فطيرة واحدة في قاع قالب فطيرة عميق بقياس 9 بوصات. يُسكب خليط الدجاج في عجينة الفطيرة. تُغطى بالعجينة المتبقية وتُضغط الحواف معًا لإغلاقها. قم بعمل عدة شقوق في العجينة العلوية. ضع الفطيرة على صينية خبز.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح القشرة ذهبية اللون، حوالي 30 دقيقة. اترك الفطيرة لتبرد ويثخن الحشو في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقطيع.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
701
سعرات حرارية
- 17gبروتين
- 66gكربوهيدرات
- 41gدهون
💡 نصائح
استخدم الدجاج المشوي لتعزيز النكهة وسهولة الاستخدام.للحصول على قشرة أكثر هشاشة، ادهن الوجه بخليط البيض قبل الخبز.ترك الفطيرة لتبرد يضمن أن الحشوة تتماسك بشكل صحيح ومن السهل تقديمها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.