خبز الصودا الإيرلندي الخاص بأمي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $8
خبز الصودا الإيرلندي الخاص بأمي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الألبان
- 🥛 1 كوب من اللبن الرائب، مقسم
- 🧈 ½ كوب زبدة، مذابة
الفواكه
- 🍇 1 ½ كوب من الزبيب الذهبي
مستلزمات الخبز
- 4 أكواب طحين متعدد الاستخدامات
- ¼ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
البروتين
- 🥚 1 بيضة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب فطيرة بحجم 9 بوصات.
ضع ملعقة كبيرة من اللبن الرائب في وعاء صغير. اسكب اللبن الرائب المتبقي في وعاء متوسط الحجم.
قلّب ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة مع اللبن الرائب في الوعاء الصغير حتى يتجانس. قلّب الزبيب الذهبي مع اللبن الرائب في الوعاء المتوسط. اترك كلتا الوعاءين جانبًا حتى الحاجة.
اخفقي الطحين والسكر ومسحوق الخبز والبيكنج صودا والملح معًا في وعاء كبير. أضف الزبدة المذابة المتبقية واخلط حتى تتكون فتات خشنة.
أضف البيضة وامزج حتى يتجانس الخليط تمامًا.
أضف خليط اللبن الرائب والزبيب إلى خليط الطحين، وشكّل كرة. انقله إلى الصينية المُجهزة وشكّله على شكل قبة قليلاً.
اقطع خطوطًا متقاطعة على سطح العجين باستخدام السكين وادهن خليط اللبن الرائب والزبدة على الرغيف.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا وبنيًا ويخرج سيخ نظيفًا، لمدة 55 دقيقة إلى ساعة واحدة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
305
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 52gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 أضف المزيد من الزبيب للحصول على طعم أحلى.استخدم سكين حاد عند تقطيع الخطوط المتقاطعة للحصول على خبز متساوٍ.تأكد من تسخين الفرن مسبقًا للحصول على نتائج متسقة.