يُمزج 3 أكواب من الدقيق، خليط الكيك، الخميرة والملح في وعاء كبير؛ يُخفق الماء الدافئ في الخليط حتى يصبح متجانسًا تمامًا. اخلط كوبًا إضافيًا من الدقيق مع الخليط لعمل عجينة طرية.

تُقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق وتُعجن حتى تصبح ناعمة لمدة 6 إلى 8 دقائق. تُفرد العجينة إلى مستطيل بحجم 9 × 18 بوصة. وزّع الزبدة المذابة فوق العجين ورشي السكر والقرفة بشكل متساوٍ. لف العجين إلى لولب، بدءًا من الحافة الطويلة، واضغط على الحواف معًا لإغلاقها.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز.

قطّع العجين إلى شرائح بسمك 1 بوصة ورتّبها على صينية الخبز المعدّة. غطِّي الأرغفة واتركيها تتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي 15 دقيقة.