لحم الأم المطهو
تكلفة $25, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 5 عدد الوجبات
- $25
لحم الأم المطهو
تكلفة $25, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 5 عدد الوجبات
- $25
المكونات
اللحوم
- 2 ½ باوند من لحم البقري
التوابل
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل حسب الذوق
- ورقتا غار
الخضروات
- 🧅 بصلة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
السوائل
- علبة واحدة (15 أونصة) من صلصة الطماطم
أخرى
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي
الخطوات
رش طنجرة الطهي البطيء برذاذ غير لاصق. نكّهي اللحم بالملح والفلفل. ضعي اللحم في الطنجرة، بحيث يكون الجانب الدهني للأعلى. اسكبي صلصة الطماطم فوق اللحم. ضعي البصل في الأعلى. أضيفي ورق الغار. غطي الطنجرة واطهي لمدة ساعة على درجة حرارة عالية.
بعد مرور ساعة، خففي الحرارة إلى منخفضة واستمري في الطهي لمدة 6 إلى 8 ساعات إضافية. ارفعي اللحم بحذر من الطنجرة وضعيه في طبق دافئ.
صفي السوائل عبر مصفاة إلى مقلاة متوسطة الحجم وتخلصي من المواد المتبقية في المصفاة. اخفقي الدقيق في السائل. استمري في الطهي مع التحريك المستمر على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا. نكّهي حسب الذوق بالملح والفلفل؛ قدميها إلى جانب اللحم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
552
سعرات حرارية
- 45gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 37gدهون
💡 نصائح
لإضافة نكهة إضافية، اشوي اللحم من جميع الجوانب في مقلاة ساخنة قبل وضعه في طنجرة الطهي البطيء.قدمي الطبق مع البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية لوجبة كاملة.يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الإغلاق وإعادة تسخينها لتناول عشاء آخر دافئ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.