المكونات

• الزيوت والتوابل

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • ورق غار واحد
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا، حسب الرغبة

• الخضروات

  • 🍄 عبوة واحدة (16 أونصة) من الفطر الصغير المقطّع إلى شرائح
  • 🧅 بصلة كبيرة مفرومة
  • 🥕 جزر واحد مفروم
  • عود كرفس واحد مفروم
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • ½ كوب بازلاء مجمدة

• الحبوب والسوائل

  • 1 كوب فارو منظف
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 5 أكواب مرق خضار قليل الصوديوم