المحار مع الكوريزو
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المحار مع الكوريزو
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الأسماك والمحار
- 🦪 رطل من المحار
الزيوت والتوابل
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 🧄 فصان من الثوم
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
اللحوم
- نصف رطل من الكوريزو الطازج المفروم
المنتجات الزراعية
- 🍅 علبة واحدة (14.5 أونصة) من الطماطم
مرق
- نصف كوب من مرق المأكولات البحرية
الخطوات
انقع، نظّف، وأزل اللحية من المحار.
سخّن الزيت النباتي في قدر هولندي أو مقلاة من الحديد الزهر. أضف الثوم وقلّب حتى يصبح عطريًا، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
أضف الكوريزو المفروم إلى المقلاة؛ اطبخ وحرّك حتى يصبح بنيًا ومتفتتًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق. اخلط معجون الفلفل.
أضف الطماطم المعلبة ومرق المأكولات البحرية إلى المقلاة. أحضر الخليط ليغلي.
خفّض الحرارة ودع المرق يغلي ببطء. أضف المحار، غطّ المقلاة، واطبخ حتى تفتح القواقع، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
532
سعرات حرارية
- 43gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 31gدهون
💡 نصائح
قدّم المحار مع الخبز المقرمش لامتصاص المرق اللذيذ.تأكد من التخلص من أي محار لا يفتح بعد الطهي.لنكهة دخانية إضافية، استخدم الطماطم المشوية للمرق.يمكن تعديل هذه الوصفة باستخدام الجمبري أو القواقع إذا كنت تفضل المأكولات البحرية الأخرى.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.