ستيك سويسري الخاص بوالدتي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
ستيك سويسري الخاص بوالدتي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
زيوت وتوابل
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الذوق
- 1 ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- ورقة غار واحدة
اللحوم
- 2 (نصف كيلوغرام) شرائح لحم السيرلوين
الخضروات
- 🧅 1 كوب بصل مفروم (بصلة صغيرة)
- 🍅 1 علبة (16 أونصة) طماطم مقطعة
- 🍄 2 كوب فطر طازج مقطع (اختياري)
- 1 ساق كرفس، مفروم (اختياري)
- ½ كوب فلفل أخضر مفروم (اختياري)
مواد التكثيف
- 💧 1 كوب ماء (اختياري)
- 2 ملعقتان كبيرتان نشا ذرة (اختياري)
الخطوات
سخن الزيت في قدر هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية. ضع شرائح اللحم في القدر واحدة تلو الأخرى، وقم بتحميرها بسرعة على كل جانب. أزل الشرائح، وضعها جانبًا.
أضف البصل إلى القدر، واطهِه على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يذبل، حوالي 3 دقائق.
أعد شرائح اللحم إلى القدر، وأضف الطماطم والفطر والكرفس والفلفل الأخضر. تبل بإكليل الجبل وأضف ورقة الغار.
غطِّ القدر، واطهِه على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة حوالي ساعة ونصف، أو حتى يصبح اللحم طريًا بدرجة يمكن اختراقه بالشوكة.
إذا كنت ترغب في تكثيف الصلصة، أزل اللحم إلى طبق. اخلط النشا مع الماء؛ أضفه إلى عصير القدر. دعه يغلي لمدة حوالي دقيقتين ليتكثف. أعد اللحم إلى القدر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
307
سعرات حرارية
- 22gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 18gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أغنى، اشوي اللحم حتى يصبح ذهبي اللون قبل المتابعة مع الوصفة.يمكن تعديل الخضروات الاختيارية مثل الفطر والكرفس والفلفل بناءً على التفضيل أو التوفر.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام وإعادة تسخينها لوجبة سريعة ولذيذة.قدم الطبق مع البطاطس المهروسة أو الخبز المقرمش للحصول على وجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.