سخّن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

اطبخ اللحم في مقلاة كبيرة حتى يفقد لونه الوردي، حوالي 5 دقائق. صفيه. أضف خلطة التوابل وقلّب حتى تمتزج بالتساوي.

ضع قاعدة البيتزا على سطح عمل. وزّع صلصة الجبن بالتساوي فوق القاعدة. أضف جبن الشيدر، خليط اللحم المطهو، الفلفل الحار، والبصل الأخضر. ضع السالسا بشكل عشوائي على البيتزا. رش رقائق التورتيلا المطحونة في الأعلى.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا مباشرة على الرف الأوسط للفرن حتى يصبح الجبن ساخناً وذائباً، حوالي 8 دقائق.