CookPal AI
recipe image

بسكويت الجاودار بأسلوب نيويورك

تكلفة $3, توفير $7

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $3

المكونات

  • الدقيق

    • كوب واحد من دقيق الجاودار
    • كوب واحد من الدقيق العادي
  • التوابل

    • ملعقة كبيرة من بذور الكراويا
    • 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
    • 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • السوائل

    • ⅓ كوب زيت الكانولا
    • ¼ كوب ماء، أو حسب الحاجة
  • محلي

    • 🍯 1 ملعقة صغيرة عسل

الخطوات

1

يُمزج دقيق الجاودار، الدقيق العادي، بذور الكراويا، الملح، بودرة البصل و بودرة الثوم في وعاء. يُحرّك الزيت النباتي والعسل. أثناء التقليب باستخدام شوكة، أضف الماء تدريجيًا حتى تتكون العجينة على شكل كرة. غطِّها واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

2

سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

3

قُسم العجينة إلى 4 أجزاء، وافردها كل قطعة على ورق الزبدة لتكون بسماكة 1/8 بوصة. قطّعها إلى الأشكال المرغوبة ثم ضعها على صينية خبز. اثقب كل قطعة بضع مرات بشوكة.

4

اخبز في الفرن المسخن حتى تصبح الحواف بنية والبسكويت مقرمشًا، من 10 إلى 12 دقيقة. انقله إلى رف التبريد.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

129

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 16g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

يمنح دقيق الجاودار نكهة أرضية، مثالية لتقديمها مع الجبن والمقبلات.استخدم ورق الزبدة لفرد العجين لتسهيل التعامل.اضبط سمك البسكويت بناءً على تفضيلاتك للقوام.قم بمضاعفة الوصفة لمجموعات أكبر أو الحفلات.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.