تشيز كيك الإسبريسو مارتيني بدون خبز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
تشيز كيك الإسبريسو مارتيني بدون خبز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Base
- 🍫 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 🧈 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 🍪 بسكويت أوريو المطحون
Filling
- ☕ 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو
- 💧 1 ملعقة كبيرة من الماء
- 🍫 1 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة كبيرة من خمور القهوة
- 🧀 8 أونصات من الجبن الكريمي
- 🍬 1/2 كوب من السكر
- الطبقة المخفوقة
الخطوات
تذويب رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف حتى تذوب تمامًا، من دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك كل 15 ثانية. اتركها جانبًا لتبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة.
طحن البسكويت في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا. أضف الزبدة المذابة وامزج حتى يصبح الخليط رطبًا قليلاً. وزع الخليط بين 6 أكواب مارتيني أو أوعية صغيرة للحلوى وضعهم في الثلاجة أثناء إعداد الحشوة.
قلّب الإسبريسو والماء الساخن في وعاء حتى يذوب الإسبريسو. أضف مسحوق الكاكاو وخمور القهوة وقلّب حتى يصبح الخليط سميكًا. أضف الجبن الكريمي والسكر واخلط بسرعة متوسطة باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الشوكولاتة المذابة المبردة وامزج حتى يتجانس تمامًا.
أضف الطبقة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي وامزج حتى يتجانس الخليط. وزع الخليط بين الأكواب وسوّي السطح.
ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. زيّن برشة من مسحوق الكاكاو وحبات الإسبريسو إذا رغبت.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
1058
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 113gكربوهيدرات
- 65gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الشوكولاتة قد بردت تمامًا قبل إضافتها إلى خليط الجبن الكريمي لتجنب الذوبان.يمكنك استخدام أي نوع من خمور القهوة حسب توفرها.للحصول على نكهة قهوة أكثر تركيزًا، زد كمية مسحوق الإسبريسو.يمكن تحضير هذه الكعكات قبل يوم من التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.