كيك جوزة الطيب
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
كيك جوزة الطيب
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
المكونات
عجينة الكيك
- 🥚 3 بيضات، بدرجة حرارة الغرفة
- 🧈 1/2 كوب زبدة، طرية
- 🍚 1 1/2 كوب سكر أبيض
- 1 كوب لبن رائب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
صقيل الكراميل
- 1/2 كوب سكر بني معبأ
- 3 ملاعق كبيرة كريمة
- 🧈 1/4 كوب زبدة
- 1 1/2 كوب سكر بودرة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهن قليلاً مقالي كيك مستديرة مقاس 9 بوصات.
اخفق الزبدة والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط جيدًا. أضف الفانيليا.
اخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، جوزة الطيب، والملح.
قم بالتناوب بين إضافة خليط الدقيق واللبن الرائب إلى المكونات الرطبة، بدءًا وإنهاءً بخليط الدقيق. اخلط فقط حتى يتم الجمع.
وزع الخليط بالتساوي في المقالي المعدّة.
اخبز في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة، حتى يخرج سيخ عند غرزه في الوسط نظيفًا. اترك الكعك ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم أزله من المقالي واتركه ليبرد تمامًا.
لعمل صقيل الكراميل، سخن السكر البني، الكريمة، والزبدة في قدر على نار متوسطة عالية. اتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين، ثم أزله من النار ودعه يبرد.
أضف السكر البودرة وحرك حتى يصبح ناعمًا. عدل القوام بالمزيد من الكريمة أو السكر البودرة إذا لزم الأمر، ثم وزع الصقيل فوق الكيك المبرد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
410
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 66gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
قدم كيك جوزة الطيب مع فنجان من الشاي أو القهوة للحصول على مزيج رائع.للمسة إضافية، زين الكيك برش جوزة الطيب أو بعض أنماط الكراميل.تأكد من أن الكعكات قد بردت تمامًا قبل محاولة تزيينها لتجنب إذابة الصقيل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.