اجمع جميع المكونات.

تُمزج اللبن الرايب، الدقيق، الشوفان، البيض، الزيت، السكر، الفانيليا، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح في الخلاط؛ يُخلط حتى يصبح ناعمًا.

سخن مقلاة أو مقلاة كبيرة مدهونة قليلاً بالزيت على حرارة متوسطة إلى عالية. يُسكب الخليط على المقلاة الساخنة بكميات 1/4 كوب. يُطهى حتى تتشكل فقاعات على السطح، من 1 إلى 2 دقيقة. يُقلب ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون على الجانب الآخر، من 1 إلى 2 دقيقة إضافية.