سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). رش 6 أكواب مافن برذاذ الطهي غير اللاصق.

اخلط الدقيق متعدد الأغراض، ودقيق القمح الكامل، والسكر، والملح، وبهارات فطيرة اليقطين، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والقرفة، وجوزة الطيب معًا في وعاء كبير حتى يتجانس تمامًا.

أضف هريس اليقطين والحليب والبيض وشراب القيقب إلى خليط الدقيق وحرك حتى يصبح الخليط ناعمًا؛ امزج الشوفان في الخليط.

اسكب الخليط في أكواب المافن المحضرة، واملأها حتى الأعلى.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ مُدخل في وسط الكعكة نظيفًا، من 20 إلى 30 دقيقة.