Octopus Carpaccio with Fish Sauce Flavor
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
Octopus Carpaccio with Fish Sauce Flavor
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
المكونات
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Vegetables
- 🌿 40g cilantro
Sauce
- 1 tbsp fish sauce
- 1 tbsp olive oil
- 🍋 1 tbsp lemon juice
- 🧂 1 tsp sugar
- to taste ground pepper
الخطوات
1
Cut cilantro into bite-sized pieces.
2
Slice boiled octopus into thin, bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
3
Mix fish sauce, olive oil, lemon juice, sugar, and ground pepper in a bowl to create the carpaccio sauce.
4
Arrange octopus slices in a radial pattern on a plate, place cilantro in the center, and drizzle with the carpaccio sauce.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 20gبروتين
- 5gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
Use high-quality olive oil for a richer flavor.Chill the octopus before slicing for easier handling.Pair with a light white wine for a complete dining experience.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.