Octopus Carpaccio with Lemon and Scallion Sauce
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
Octopus Carpaccio with Lemon and Scallion Sauce
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
المكونات
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Vegetables
- 🧅 15g minced scallion
Seasoning
- 🧂 1/3 tsp salt
- 🍋 2 tsp lemon juice
- 2 tbsp sesame oil
- Pinch of pepper
الخطوات
1
Mince the scallion finely.
2
Mix the minced scallion with salt, lemon juice, sesame oil, and pepper in a bowl to make the carpaccio sauce.
3
Slice the boiled octopus into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
4
Arrange the octopus slices in a radial pattern on a plate and drizzle the carpaccio sauce over them.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
This dish pairs well with chilled white wine or sake.You can substitute scallions with chives for a milder flavor.For a more vibrant presentation, garnish with thin lemon slices or parsley.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.