اغسل يديك بالماء والصابون.

وزع جانبًا واحدًا من الخبز بالسمن أو الزبدة ورشي القرفة.

اقطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

اخلط الخبز مع السكر والزبيب في طبق فرن مغطى برذاذ خفيف.

امزج البيض، الحليب، الملح والفانيليا في وعاء، اسكبها فوق خليط الخبز ثم امزج بلطف.

طريقة الميكروويف: غط الطبق وشغّل الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق، اقلب الطبق بمقدار ربع دورة، ثم سخن في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3-5 دقائق إضافية حتى تصبح حواف البودينغ ثابتة والوسط تقريبًا جاهزًا.

اتركه ليبرد مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم. قدمه دافئًا أو باردًا. احفظ الباقي في الثلاجة.

الطريقة البديلة باستخدام الفرن: سخن الفرن إلى 350°F. اخلط البيض والحليب (استخدم 2 كوب بدلاً من 1 1/2 كوب)، ثم اسكبه فوق خليط الخبز واخبزه بدون تغطية لمدة ساعة حتى يتماسك البودينغ.