كعكة القهوة القديمة الطراز مع طبقة التوابل والقرفة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
كعكة القهوة القديمة الطراز مع طبقة التوابل والقرفة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
المكونات
طبقة القرفة
- ¾ كوب سكر بني
- ⅓ كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطبقة المفتتة
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقتان صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية
خليط الكيك
- 3 ½ أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ½ كوب سكر أبيض
- 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
- 🥚 3 بيضات كبيرة
- 🥛 ¾ كوب حليب
- 1 (8 أوقية) علبة قشدة حامضة
- 2 ملعقتان صغيرة خلاصة الفانيليا
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهن قليلاً صينية خبز مقاس 9x13 بوصة. اتركه جانباً.
اخلط السكر البني والدقيق والقرفة في وعاء صغير لتحضير طبقة القرفة. اتركها جانباً.
للطبقة المفتتة، اخلط السكر البني والدقيق والقرفة والملح في وعاء. أضف الزبدة الطرية وقلّب بالشوكة حتى يصبح الخليط مفتتًا. اتركه جانباً.
اخفق الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط لتجهيز خليط الجاف للكيك.
اخفق السكر والزبدة الطرية في خلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشًا، حوالي 3 دقائق. ادمج البيض واحدا تلو الآخر، ثم امزج بشكل تدريجي مع مزيج الدقيق الجاف والحليب. أضف القشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا، واخفق لمدة 30 ثانية إضافية.
انشر نصف خليط الكيك في صينية الخبز المجهزة. ضع طبقة خليط القرفة فوق الخليط وقم بتغطيته بنصف الخليط المتبقي. رش الطبقة المفتتة بالتساوي على الوجه واضغط بلطف.
اخبز عند درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا، حوالي 40 إلى 50 دقيقة. دعه يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
675
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 98gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
استخدم الزبدة بدرجة حرارة الغرفة للتأكد من أن الخليط ناعم وممزوج جيدًا.احفظ كعكة القهوة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.يتلاءم تمامًا مع فنجان ساخن من القهوة أو الشاي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.