اكسر البيض في وعاء، أضف الحليب والملح والفلفل الأسود، وامزج جيدًا.

قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة، أضف طبقة رقيقة من الزيت، وشوّح السجق.

أضف خليط البيض إلى المقلاة مع السجق المشوح، ثم غطّها واتركها تُطهى على نار هادئة.