اكسر البيض في وعاء واخلطه مع الملح والفلفل.

اقلي اللحم المفروم على نار متوسطة حتى ينضج.

أضف السبانخ إلى المقلاة واطبه لفترة قصيرة ثم ارفعه جانباً.

اسكب خليط البيض في مقلاة نظيفة وافرده بالتساوي.