طبق واحد من نودلز الصويا الحار بالدجاج
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
طبق واحد من نودلز الصويا الحار بالدجاج
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
دجاج وتوابل
- 🍗 1 1/4 باوند من قطع الدجاج، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 🧂 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الكوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
القاعدة والصلصة
- 💧 1 1/2 كوب ماء، مع المزيد حسب الحاجة
- 1/4 كوب صوص الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان خل التفاح
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت، مقسمتان
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
- 🧄 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون، مع المزيد للتزيين
- 8 أونصات معكرونة لينجويني
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر بني
- 2 ملعقتان صغيرتان سمسم
الخطوات
تبل الدجاج بمسحوق الثوم، الفلفل الحلو، الملح والفلفل. اخفق 1 1/2 كوب ماء، صوص الصويا والخل في وعاء واتركه جانبًا.
سخّن ملعقة واحدة من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج واطهِه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب. أزل الدجاج وضعه جانبًا.
أضف الزيت المتبقي وزيت السمسم إلى المقلاة. أضف الثوم والزنجبيل واكمل الطهي حتى تفوح رائحتهما، حوالي دقيقة واحدة. أضف الفلفل الأحمر المطحون.
أضف المعكرونة إلى المقلاة وغطها جيدًا بمزيج الثوم. أضف خليط صوص الصويا المحفوظ. اكشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة، واترك الخليط حتى يغلي ثم اخفض الحرارة ليصبح هادئًا.
أعد الدجاج والعصائر المتراكمة إلى المقلاة. أضف السكر البني واستمر بالتحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ويصبح الصلصة أكثر كثافة (10-12 دقيقة). أضف المزيد من الماء عند الحاجة. زيّن ببذور السمسم والفلفل الأحمر المطحون إذا رغبت.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
648
سعرات حرارية
- 32gبروتين
- 54gكربوهيدرات
- 34gدهون
💡 نصائح
قم بتعديل مستوى الفلفل الأحمر المطحون للتحكم في درجة التوابل.إذا انخفض الصلصة كثيرًا، يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج للحفاظ على قوام الصلصة.يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة باستخدام الروبيان أو التوفو لمزيد من التنوع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.