اجمع جميع المكونات.

سخن قدر هولندي متوسط الحجم على نار متوسطة عالية. أضف اللحم البقري؛ يُطهى مع التحريك من حين لآخر لكسر اللحم إلى قطع صغيرة، حتى يصبح بنيًا ولا يبقى ورديًا.

يُضاف الملفوف والفلفل والثوم. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تبدأ الخضروات في الذبول ويصبح الملفوف شفافًا.

يُضاف مرق الدجاج وصلصة الصويا وصلصة الهويسن؛ يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. بمجرد الغليان، ضع الرامن داخل القدر، واستخدم ملعقة لتوزيع خليط اللحم على الرامن حسب الحاجة للتأكد من أن الرامن مغمور بالكامل. خفف الحرارة إلى متوسطة. غطي القدر واطهي بدون إزعاج حتى تصبح الرامن طرية.

يُضاف الجزر. غطي القدر وأبعده عن النار. اتركه حتى يصبح الجزر طريًا.