قم بسلق الأسبراجوس قليلاً وقطعه إلى أطوال قصيرة.

اكسر البيض في وعاء، وأضف الملح والفلفل وامزج جيداً.

قم بطهي البيض المخفوق في مقلاة للحصول على بيض مخفوق.