سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن واطرح بالطحين قالب كعك بحجم 10 بوصات.

يُنخل معًا الطحين، البيكنج باودر، القرفة، الملح، القرنفل وجوزة الطيب في وعاء. اتركه جانبًا.

يُمزج البيض، الزبدة المذابة، السكر، الحليب وعصير الليمون في وعاء خلط كبير.

أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض؛ امزج حتى يتجانس تمامًا. أضف الجوز ومربى البرتقال واستمر في الخلط حتى يمتزج.

يُسكب الخليط في قالب الكعك المُجهَّز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يعود الكيك عند لمسه بلطف، لمدة 45 إلى 60 دقيقة.