قم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة وافخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.

في مقلاة، امزج مرق داشي وصلصة الصويا والميرين والسكر، وسخنها على نار متوسطة.

أضف البصل والدجاج، ثم غطِّ المقلاة واتركها تطهو حتى ينضج الدجاج بالكامل.

خفِّق البيض برفق، واسكبه فوق المرق المغلي، وغطِّه واتركه يطهى حتى يصبح البيض نصف ناضج.