CookPal AI
recipe image

كعكات السلطعون بالطريقة الأميركية الباليو

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • المكونات الرطبة

    • 🥚 بيضة كبيرة واحدة
    • ملعقتان كبيرتان من المايونيز
    • ملعقة صغيرة واحدة من الخردل الفرنسي
    • نصف ملعقة صغيرة من صلصة ورشيستيرشاير
    • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
    • 🍋 ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • المكونات الجافة

    • ملعقة ونصف صغيرة من توابل المأكولات البحرية (مثل Old Bay)
    • ربع كوب من دقيق اللوز
    • ثلث كوب من دقيق اللوز
  • المأكولات البحرية والخضروات

    • 🦀 نصف كيلو من لحم السلطعون الضخم
    • 🌶 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم
    • 🧅 ملعقتان صغيرتان من البصل الأخضر المقطع
    • 🌿 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • التوابل

    • الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

الخطوات

1

اخفق البيض، المايونيز، توابل المأكولات البحرية، الخردل الفرنسي، صلصة ورشيستيرشاير، الصلصة الحارة، عصير الليمون والفلفل الأسود معًا في وعاء.

2

ضع لحم السلطعون في وعاء منفصل وأضف خليط المايونيز. اخلط بلطف باستخدام يديك لدمج المكونات. أضف ربع كوب من دقيق اللوز، الفلفل الأحمر، البصل الأخضر والبقدونس. شكّل الخليط إلى ستة أقراص مستديرة.

3

غطّ كل قرص سلطعون بثلث كوب المتبقي من دقيق اللوز. ضع الأقراص على صينية مبطنة بورق الزبدة. غطِّها واحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4

سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

5

اخبز أقراص السلطعون، بدون تغطية، في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

114

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 4g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

لضمان عدم تفكك أقراص السلطعون، احتفظ بالأقراص المشكلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الخبز.لا تتردد في التخصيص بإضافة مكونات إضافية مثل الهالبينو المفروم أو الكرفس للحصول على نكهة ومزيد من القوام.إذا لم تتمكن من العثور على لحم السلطعون الضخم، استخدم لحم السلطعون المعلب عالي الجودة لنسخة أكثر اقتصاداً.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.