سمك الكود المقلي مع المايونيز بالليمون
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
سمك الكود المقلي مع المايونيز بالليمون
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
للمايونيز بالليمون
- 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- 🍋 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- 🍋 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 🧄 1 ملعقة صغيرة من الثوم
- 🥛 1 ملعقة صغيرة من الحليب
لسمك الكود
- 4 (6 أوقية) من فيليه سمك الكود
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
الخطوات
تحضير المايونيز بالليمون: اخفق المايونيز، قشر الليمون، عصير الليمون، والثوم المبشور معًا في وعاء صغير. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف الحليب لتصبح القوام سائلًا بما يكفي للرش.
تحضير السمك: جفف السمك بمنشفة ورقية. سخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. رش الجانبين من سمك الكود بالتتبيلة الإيطالية، الملح والفلفل.
تحمير السمك: أضف سمك الكود إلى المقلاة الساخنة واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً وبنياً من الجانبين ويتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. ضع السمك في أطباق التقديم وقدمه مع المايونيز بالليمون.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
284
سعرات حرارية
- 39gبروتين
- 1gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل النتائج، استخدم فيليه سمك الكود الطازج للحصول على قوام أكثر ثباتًا ونكهة أفضل.لتجنب الإفراط في الطهي، احرص على مراقبة السمك لأنه ينضج بسرعة.قدمه مع الخضار المشوية أو الكسكس لوجبة كاملة ومتوازنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.