CookPal AI
recipe image

فيليه ميجنون المشوي بالمقلاة

تكلفة $25, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • لحم البقر

    • 🥩 2 شرائح فيليه ميجنون، كل واحدة بوزن 6-8 أوقية

  • زبدة

    • 🧈 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

  • التوابل

    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
    • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    • 🌿 غصن واحد من إكليل الجبل الطازج

الخطوات

1

أخرج شرائح فيليه ميجنون من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.

2

تتبيل الشرائح على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود.

3

سخن مقلاة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة إلى عالية وأضف ملعقة طعام واحدة من الزبدة.

4

اطه الشرائح لمدة 3-4 دقائق على كل جانب للحصول على طبخ متوسط النضارة، أو وفق النضارة المفضلة لديك.

5

في الدقيقة الأخيرة من الطهي، أضف الزبدة المتبقية وغصن إكليل الجبل إلى المقلاة وادهن الزبدة المذابة فوق الشرائح.

6

قم بإزالة الشرائح من المقلاة واتركها تستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

450

سعرات حرارية

  • 42g
    بروتين
  • 0g
    كربوهيدرات
  • 32g
    دهون

💡 نصائح

لإضافة نكهة إضافية، يمكنك وضع فصوص الثوم المهروسة مع الزبدة أثناء التحمير.تأكد من ترك الشرائح تستريح؛ فهذا يضمن احتفاظها بعصارتها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.