يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى الباستا اللينغويني حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند الضغط عليها، حوالي 11 دقيقة. تُصفى وتُعاد إلى القدر ثم تُترك جانبًا.

في هذه الأثناء، يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى البيكون بانسيتا في الزيت الساخن حتى يبدأ للتو في التحول إلى اللون البني.

يُضاف الشالوت، والفطر، والثوم، والفلفل، والزعتر؛ يُطهى حتى يصبح ذا رائحة عطرية، حوالي 1 دقيقة.

يُسكب مرق الدجاج؛ يُغلى على نار متوسطة-عالية مع التحريك من حين لآخر، لمدة 1 إلى 2 دقيقة. يُخفض الحرارة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق.