أحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. اطهو السباغيتي في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ولكن ثابتًا عند اللدغة، حوالي 12 دقيقة. صفيه.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة واطهي الثوم حتى يصبح شفافًا وعبقًا، حوالي دقيقتين.

أضف الطماطم الكرزية إلى المقلاة. ارفعي الحرارة، اطهيها وقلّبيها حتى تتحمر قليلاً، من 5 إلى 7 دقائق. تبّل بالملح والفلفل.

أزل المقلاة عن النار واخلط فيها الجرجير.

امزج السباغيتي المطهو ورشي عليه بزيت الزيتون.