CookPal AI
recipe image

أشجار عيد الميلاد بافلوفا

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المرنغ

    • 3/4 كوب سكر أبيض
    • 2 ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة
    • 🥚 3 بياض بيض كبير
    • 🧂 رشة ملح
    • رشة من كريم التارتار
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 3/4 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

  • صلصة التوت البري

    • 2 كوب توت بري
    • 1/2 كوب سكر أبيض
    • قرنفل نجمي واحد
    • 🧂 رشة ملح
    • 1 كوب عصير برتقال

  • كريمة مخفوقة

    • 1 كوب كريمة ثقيلة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة

  • الإضافات

    • 1/2 كوب فستق محمص
    • سكر بودرة للتزيين

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) وقم بتبطين صواني الخبز بورق الزبدة. اخلط السكر ونشا الذرة معًا في وعاء.

2

اخفق بياض البيض والملح وكريم التارتار حتى يصبح رغويًا. أضف خليط السكر تدريجيًا واخفق حتى تصل إلى قمم صلبة. اخلط الفانيليا والخل.

3

شكّل دوائر المرينغ بحجم متدرج باستخدام كيس الحلواني واخبز لمدة 75 دقيقة، مع تدوير الصواني في منتصف الوقت. دع المرينغ يبرد في الفرن مع إبقاء الباب مفتوحًا قليلًا.

4

اترك التوت البري والسكر وقرنفل النجوم والملح وعصير البرتقال على نار هادئة حتى يصبح طريًا وشرابي القوام. برّد وضعه في الثلاجة.

5

اخفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة حتى تصل إلى قمم ناعمة وضعها في الثلاجة حتى الحاجة إليها.

6

قم بتجميع الأشجار عن طريق ترتيب دوائر المرينغ مع الكريمة المخفوقة وصلصة التوت البري والفستق، وانتهي بالدائرة الأصغر في الأعلى.

7

رشي صلصة التوت البري للتزيين ورشي السكر البودرة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

414

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 58g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة لتحقيق أفضل خفق.لا تفرط في تسخين التوت البري لمنعه من الانهيار تمامًا؛ هذا يحافظ على القوام.دوّر الصواني في منتصف عملية الخبز لضمان الطهي المتساوي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.